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黄花菜介绍

发布时间:2019-02-02 丨 阅读次数:

黄花菜介绍

黄花菜即金针菜,又名忘忧草、萱草、健脑菜,是一种营养价值高,具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。湖南黄花菜已有500多年的种植历史,清朝年间,当时湖南所在地的地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。清朝朝廷要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜,他还赞美道:黄花菜可是个好菜,清爽香脆,其味无穷,常吃黄花菜的人聪明。在湖南省得到各级政府的大力支持,中国“杂交水稻之父”,中国工程院院士袁隆平先生亲自题词“中国黄花菜之乡”。黄花菜为多年生农作物,可以长10年,前五年产量逐步上升,后五年产量逐步下降。

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